御宅自由小说阅读网

第125章 面（第3页）

先把面给和好，分成四等份后压扁擀成圆片，盘底抹油后将面片叠在一起，盖上保鲜膜后冷藏过夜。

把面条放进冷藏室，唐嘉立马回到自己房间，倒头就睡。

即便如此，唐嘉第二天早上，还是被孙念寒女士叫醒的。

不是唐嘉懒。

只是这半个月，唐嘉每天学校、画廊两头跑，是真的累够呛。

急匆匆的从冷藏室里面取出面块，擀成薄片，切成面条，唐嘉赶紧熬起了葱油。

新鲜的香葱洗净，改刀切成长段，放入油锅中，小火炸至金黄色，捞出控油备用。

再把搅拌均匀的调料汁，放入油中，大火烧开。

另起一锅，烧水，煮面。

等到面熟以后，捞出来放入盘子中，浇入两勺葱油，撒上炸至金黄的香葱，一份份葱油拌面就做好了。

八点的钟声刚刚响起，唐嘉的葱油拌面也上了桌。

时间，刚刚好！

大家迫不及待的取上自己那一份，吃上一口，葱油芳香四溢，面条q弹有嚼劲，酱汁浓郁鲜香……根本停不下来。

一时间，大家都顾不上说话，只有吃面的声音，在司家空旷的别墅里回荡。

看大家吃得喷香，唐嘉满意的笑了笑，继续回到厨房，准备起午餐来。

要知道，做好一碗兰州拉面，最重要的除了面，还有汤。

为了这一口汤，唐嘉贡献出自己好不容易得到的长毛牛肉，并且还是腱子肉。

毕竟，这一块的肉肉瘦有嚼头，而且切肉片时，切出的肉片又薄又好看。

把这一块牛腱子肉和牛骨头一起浸泡，泡出血水后，肉皮朝下放入大铝锅中，凉水下锅炖煮。