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很快,第五道菜被端了上来。
这一回不是蒸笼,却是一小盆凉拌菜。
茼蒿,生拌的。
极嫩极新鲜的茼蒿,只取前半截叶子部分,洗净晾干之后,用醋、盐、香油、山葵泥、芥末籽、糖、酱油同拌,洒一点蒜水增其香,却不要蒜粒,只拿白芝麻做点缀。
茼蒿的味道非常强烈,几乎可以称得上蛮横,对于爱吃这一口的人来说,根本不能抵抗。
项元从小就极爱吃茼蒿。
从前他吃凉拌茼蒿,都是焯了水再吃,这一回第一次见到生拌的做法,简直大开眼界。
因吃得太着急,刚入口,一不小心,他就被那芥末籽的辣味给呛到了,一通猛咳。
一旁的朱屠户忙给他递水,又问他有没有事。
而边堂里,项家管事同几个有头脸的镖师、护卫正一起围坐在小桌边上,个个埋头苦吃。
此时此刻,听得外头项元大声咳嗽,那管事猛地抬头。
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