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这道是新菜,宗政和管子也没吃过,挥舞着木筷吃的很香。李婉清也喜欢,前面的牛肉比较重
口,这道小排随后上来,不得不说这细致处安排的很好,让人味觉有了变化,不会很快就饱。
来了L市就一定要吃上一口这里地道的春卷,春卷皮是外面买的,这里有一个一辈子都只卖春卷
皮的老奶奶,每天只卖一小口袋,童小蝶早早赶去食场才买了足够的春卷皮。
笋丝,木耳丝,胡萝卜丝,绿豆芽,小黄瓜丝,都是素的,加素油炒一炒,上桌的时候一个大
盘,上面还有一个小碗,小碗里装的馅料,旁边摊着一叠嫩白的春卷皮,自己拿一张皮,加上
料,爱怎么卷就怎么卷,咬上一口,脆脆的馅料和柔软的面皮,融合在嘴里的层次很美妙。
当众人都忍不住吃了两个的时候,上来了L市很传统的海蛎煎。
本来很多油的海蛎煎,童小蝶巧手的生生只是让平底锅刷了一层薄薄的油腥,小颗的石头海蛎用
一些生分拌成浆糊状,在锅里摊成圆圆一小滩,待煎到边缘金黄的时候敲一颗鸡蛋进去,沿着海
蛎团的边缘布满,为了让海蛎煎的蓬松好吃,不断轻轻翻动,颠着锅上盘,旁边摆一小碟酸甜辣
酱,这是最地道的吃法了。
新鲜的小海蛎,个个饱满,显摆的露出脑袋,看起来料多又丰富。
这道菜是李婉清这次来最想吃的,昨天和儿子吃饭的时候也有点一盘,当时她觉得还不错,但是
当吃到人良的海蛎煎时,她才知道昨天儿子瘪嘴的意思。
整个海蛎在嘴里弹开,轻轻一咬还爆汁在口中,满是鲜甜,搭配着金黄蓬松的鸡蛋,咸度刚刚
好,李婉清想着等等要打包回去夜宵。
最后上了铁板金瓜和蒜泥辣茄条,两个素菜,颜色特别漂亮。
宗政抢先拿羹勺挖了满满一碗摆在自己面前,嘴里招呼着各位阿姨趁热吃,自己不怕烫的一口下
浮生起舞,挥剑春秋,弹指拨弄盛世狂歌。...
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