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四妹还没回话,林妈妈在一旁笑着道:“奶奶最擅长的就是做手工面条了,她做的汤面,那味道,谁吃了都得夸!”
众人一听,眼睛里都闪起了光,满心期待着第二天的汤面。
第二天一大早,大毛奶奶就忙活开了。
大家都还睡得香呢,厨房里传来“哒哒哒”揉面的声音,不一会儿,面团在她手中就变成了粗细均匀的面条。
水烧开后,面条下锅,在锅里翻滚跳跃,煮好后捞进碗里,浇上精心调制的卤汁,最后,撒上一把翠绿的葱花和香菜,那香味瞬间弥漫整个屋子。
春花姐妹几个被香醒,起了床,还没漱口,先迫不及待地尝上一口。
面条爽滑劲道,入口即化,卤汁的味道完美地融入其中,每一口都让人陶醉。
三妹一边吃一边含糊不清地说:“奶奶,太好吃了,这汤面比螃蟹还好吃!”
春花也觉得好吃,缠着大毛奶奶教她,大毛奶奶欣然答应,从和面的力度、揉面的手法,到卤汁的调配比例、煮面的火候,每一个步骤都教得认真仔细。
学完的当天中午,春花就迫不及待地大展身手。
她撸起袖子,系上围裙,照着大毛奶奶教的方法,煮了一大锅汤面。
此时,家里建房的工人们刚好结束上午的劳作,肚子正饿得咕咕叫。
闻到香味后,工人们围过来,一人盛了一碗。
他们吃完纷纷竖起大拇指。
“春花,你这手艺可以啊,这面条太好吃了!”
陈志军也赞不绝口,对春花说:“以后咱们开饭店,这道手工面条肯定得是招牌,你给它取个名字吧。”
春花想了好一会,有些不好意思,脸颊微微泛红:“我只想到叫‘暖心面’,吃了能让人心里面暖暖的,干活更有劲!可是这个名字好像太奇怪了。”
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