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云儿见表哥满口应承,心里也高兴,反正现在闲着没事就说“表哥您请坐定我点茶给你喝!”
何晏果然做好了,笑出一口白牙“上次妹妹给我与母亲点茶还是母亲去年生辰的事情呢!
那次是你跟子珪斗茶,你可是输给你家相公的!”
云儿一听表哥提到这事,不但没有闹,反而一脸的得意“相公手巧,悟性高,他不用费劲就比我这专门学的做的好,输给他不丢脸!表哥你这次要好好品一品,看小妹我这些日子以来点茶的技术有没有进步!”
何晏不仅呲呲呲的笑出了声!
就见云儿拿出了饼茶并将其碾碎成末。备茶盏、茶筅,又烧好的水。
将碾碎的茶末放入茶盏中,注入少许沸水,用茶筅迅速搅拌,使茶末与水交融成膏状。
何晏没话找话的说着“妹妹的调膏果然比去年进步了,这一次调出的茶膏细腻均匀,茶味浓郁,充分释放茶叶的香气和味道,使得茶汤在后续的冲泡中更加令人回味呀。”
云儿一看表哥是真懂呀,也满意的笑了笑,继续进行手里的工作,下一步就是点茶了。
就见云儿向茶盏中注入沸水,同时手法要轻柔而迅速,上下摇动茶盏,让茶粉与水充分融合。
何晏见刚才马屁拍到点上了就继续拍,“这击拂手法是在子珪那里偷师来的,盏内快速击拂,茶汤变产生细腻的泡沫。
妹妹这击拂的力度不轻不重,拿捏的刚刚好呀,手的动作保持统一的节奏,均匀而有力,这茶汤色泽鲜白呀,接下来的摇盏与咬盏我也不用看了,肯定是极好的了!”
凡事过犹不及,这次听了表哥赞美,云儿反而觉的无趣了!
相公从来不会,夸起我来聒噪不断的,他只会恰到好处的夸奖我,就算他说的不是实话,我也是爱听的。
表哥这时候来到洛阳是来干什么的呢?父皇和皇兄都离开了,他如此讨好我真真是没有必要呀!
云儿一分心,接下来的摇盏就没有做好,
泡沫虽然细腻均匀,可却没有做到能够持续附着盏壁,不一会就消散了,茶色虽然如果白色粟纹般细碎均匀,却泡沫脱落,露出水痕!
何晏也不是傻的,云儿这明显的分心才是好好的点茶功亏一篑,不禁也叹道“云儿你怎么了,怎么好好的茶没有点出水平呢!”
云儿听了这话,反而安心了,表哥一向是喜欢夸张的,我不应该多心,怀疑表哥故意讨好我,很实在对着何晏吐露心声
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