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“我们来定一下!”和纪宁差不多大的演员柳声声提议,“明天开张,做什么比较好?最好是那种开门红,能一下把我们知名度打出去的那种!”
在主厨位置的时然已经开始起范儿了:“做什么都行啊,反正我都会。”
几个年轻演员开始讨论起来,纪宁就坐在一边写东西,刘奕过来问她:“写什么?”
“在记他们的一些想法。”
那些比较离谱的纪宁没写,觉得不错的都记了下来,大抵是演戏习惯使然,她觉得还是用笔记录下来更让人有安全感。
大家天马行空地讨论完之后,有人喊纪宁:“纪宁怎么没说话?你有想法吗?”
“嗯……”纪宁沉吟了会,“我觉得首先要看看我们店铺附近的早餐店都是卖什么的,如果有一些已经做出了招牌,我们要避免和他们对撞。”
“诶对对对,毕竟我们新开张,或许一开始能靠着名气吸引顾客,但是时间一久,产品还是最重要的。”
时然说:“但是我对我做的有信心。”
“有信心是一回事,竞争者强又是一回事。”刘奕说,“店刚开,我觉得还是保守起见更平缓。”
柳声声点头:“我同意。”
“竞品分析可以留到我们稳定的时候再开始,”纪宁和时然说,“如果到时候你想和对面抢消费者,从节目效果来看也是不错的。”
时然被她说服了。
刘奕继续问她:“还有吗?”
“还有就是市场调研?”
纪宁开始回忆着自己之前在书上看的一些东西:“这边大部分人的口味是什么样的?偏咸偏辣还是偏清淡?有些东西需要做固定口味才能有最佳口感,如果产品和受众背道而驰,也不太明智。”
“是的,我们下午就要做调研。”
柳声声戳纪宁:“那明天做什么你有想法吗?”
“想法我倒是没有。”纪宁说,“但是可以让大家投票,时然做几个自己拿手的早点,我们尝完之后也给路过的人尝一下,选呼声最高的几个做。”
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