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施俐莉说完要吃浆水面,裴文杰的脸就黑了,毕竟是裴箐的生母,人家非要厚着脸皮吃饭,也不能硬赶。
他憋了好一会儿扔下句话:“给她煮碗面。”
然后自己去了书房。
梁逢不可能给自己的婆婆只煮一碗浆水面,于是安排了楠楠写作业,自己围了围裙,在厨房忙碌起来。
“在做什么?”
梁逢刚把黄花鱼从保鲜层里拿出来收拾,就听见施俐莉的声音,他抬头看,施俐莉已经进了厨房,坐在吧台那边看着他。
“做一个煎黄花鱼。”梁逢说,“本来想做年糕炖黄花鱼的,家里没有准备现成的年糕。”
确实是不速之客的施俐莉点点头,又看了另外一个高压锅:“这个呢?”
“这里面焖的排骨。”梁逢说,“一会儿肉香熬到汤汁里后,排骨拿出来炒四季豆,汤汁另做他用。”
“哦……”
施俐莉看着梁逢收拾了黄花鱼,放在一边备用,又取了四五个胡萝卜出来切块儿。
梁逢又洗了土豆,削皮切丝。
他刀工利索,土豆丝几乎没花什么时间就切成了匀称的细丝,过水洗净,又点缀了芹菜,炒了一碟醋熘土豆丝。
接着煎黄花鱼,小火慢煎,两面金黄,已有些香味飘散。
排骨大概还有些时间,梁逢便从里面的储物间拿出一个玻璃坛子,打开来,浆水的酸味就飘逸了出来。
“这就是浆水?”施俐莉又问,“迷踪的浆水面就是用这个做的?”
“对。迷踪的浆水改良过,和这个略有不同。”梁逢道,“上次登门拜访爸爸和阿姨的时候,其实也有装一点过去……”
施俐莉“哦”了一声:“我们还没吃。”
梁逢没有戳穿她的谎言:“不过不是西北人,吃不太习惯的。如果不是迷踪推出,大部分人都不认识浆水。”
“你公公……我是说裴宏,前两天去了一趟迷踪。”施俐莉道,“跟我提了他们的新菜单,其中最高几个价位的套餐才配这道菜,还不是一定能配……他吃了,回来反复跟我念叨。我就想,到底是什么样的面,能这么好吃。”
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