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牛肉炖得恰到好处,既保留了基本形状好锁住肉汁,又软嫩得入口即化。两位客人满嘴都是牛肉和红酒交织的绝妙滋味,实在无法对这么好吃的红酒炖牛肉说不。
蒂姆:「怎么会这么香?」
穆康:「很简单。」
欧根:「告诉我!」
穆康一语道破玄机:「用瓶好酒。」
蒂姆难以置信地问:「就这样?」
「就这样。」穆大厨三言两语点出了关键,「厨用酒都是糊弄人的,做饭用酒,必须是你平常喝的酒,酒越好,菜就越好吃。」
最后上桌的是Spaghetti,单人份餐盘上只放了两只炙烤大虾,面条裹着绿色的香料碎叶,根根分明。
欧根:「Mozzarella呢?」
穆大厨不仅管做饭,还要管客人吃饭,无情地驳回了欧根的要求:「没有Mozzarella。」
欧根:「……」
他求助地看向林衍,脸上清清楚楚写着「没有Mozzarella的意面就不是意面」。
林衍笑了笑,表示自己爱莫能助。
蒂姆抱着身先士卒的想法尝了一口,挑剔地咀嚼片刻,再一次露出了三观被颠覆的神色。
林衍:「怎么样?」
林衍心里门儿清,知道穆大厨出品从没不好吃过。他问得私心颇深,就是想听别人夸一夸穆康。
林三岁人如其名,幼稚护短,心上人如果得到别人的肯定,比自己得到肯定要高兴得多。
「好吃极了。」蒂姆佩服地看着在林衍身边坐下的穆康,「康,你真的是作曲家不是厨师吗?」
队友倒戈相向,欧根求助无门,又迫于世情压力,只好也不情愿地往嘴里塞了一口没有Mozzarella的面条。看起来干巴巴的细面一入口便爆发出浓郁的大海和植物气息,又以香煎过蒜蓉和百里香的橄榄油作为基底,味道丰富有层次,丝毫不显单调。
欧根惊喜得飞速转变了立场:「真好吃,确实不需要加奶酪。」
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