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第74章（第3页）
铁锅这东西霍善听李时珍说起过，李时珍给他介绍砂糖制法时说的就是制糖时弄几个连环锅反复翻炒，最终能炒出砂糖了！
只是霍善没亲眼见过可以拿来炒东西的锅。
原来李时珍说的铁锅长这样！
霍善闻着香香甜甜的糖炒栗子，有点走不动路。他杵在边上不动，李时珍只能掏钱给他买了包糖炒栗子。
结果霍善还是不走，而是问人家：“这黑黑的小石头是什么？”
这也不是什么行业秘辛，许多人便是会做也懒得折腾，还是会出来买现成的。
瞧见个粉雕玉琢的小娃娃这么追问，又是刚花过钱的小主顾，卖糖炒栗子的摊贩便笑着回道：“就是河里的砂石，拿回家洗干净再下锅炒炒就黑了。”
霍善不懂就问：“为什么要放小石头？”
摊贩道：“不放的话栗子容易焦糊，炒出来不好吃。”
霍善很认真地记下摊贩的话。
学到了糖炒栗子实用小技巧！
就差糖和锅了！
今天刘彻好像说要让人造锅来着？
而且还让人去南边找甘蔗了。
霍善吃着香甜酥糯的糖炒栗子，心里很有些期待——
秋天可是栗子成熟的季节！
他可以到山里捡栗子去了！
所以今年秋天他能吃上师父炒的糖炒栗子吗？
第44章
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