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第100章（第2页）

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??56 ? 第 56 章

◎双章合一◎

山东物产丰饶, 秋天是收获的季节，尤其是各种各样的瓜果蔬菜很多，小傅氏带着丽姝和丽婉一起自己做果脯, 酿造果酒, 腌制酸菜小菜, 自己做酱。

刘家从女主人到下人都很忙碌, 朱老夫人倒是有心, 只是她上了岁数，操持不了许多，想让小傅氏带上杨初萤, 又着实不好开口。

一则是朱尚书和刘承旭政见不同, 二人还在朝上打擂台, 二也是小傅氏并非是热心人，她虽然看起来行事妥帖, 但不爱揽事, 所以朱老夫人没法子开口。

“这刺梨外面有刺，你们千万别弄着手了, 小心一点, 若实在是怕弄到手, 就交给下人来干。就来切桃子吧, 把块儿切大点。”小傅氏对她们道。

丽姝和丽婉都要学庖厨，这也是女子必要学的。

果然家中都有下人，但是如果主母们会做这些, 也会显得你持家有方。

她们一共做四种果脯，分别是刺梨、血桃、苹果和秋李子, 又果酒做八种, 分别用山楂、金橘、李子、荔枝、青梅、草莓、杨梅以及杏子入酒制作。

又有各种酱菜, 比如腌制的韭菜、大头菜、莼菜、葵菜、水芹、肉酱又有獐肉酱、田螺肉酱、蚌肉酱、小猪仔肩胛肉酱，带骨头的麋肉酱。

再有刘家都是湖广人，喜爱吃腊肉腊鱼，偏湖广是南方，一般腊月入冬才天气寒冷，而山东北方天气冷的早一些，故而小傅氏又让人做了腊肉。至于咸鸭蛋，咸鹅蛋，也一道用坛子腌制好。

入冬前，刘家的库房厨房全部都摆的满满当当了，丽姝看了也是心生喜悦。

大雪悄然而至，丽姝睡的酣甜，以至于小傅氏进来，见女儿睡的红扑扑的，也不让人喊醒，反而道：“让姑娘多睡会儿，她这些日子也是受累了。”

“是。”水芝和水芸又退下。

小傅氏又准备了两坛果酒，肉酱和酱菜各几小罐，还有两罐果干送到隔壁，另有一碟两色的酥油鲍螺，一样红色，一样粉色，上面洒上金粉很是精致可口，说是送给朱老夫人尝鲜。