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按照容瑾要求的,杀了两只鸡,取鸡架子熬汤,剩下的鸡肉、鸡皮分开,鸡油也搁汤里面煮了,小火煨着的鸡汤汤面上浮着一层油汪汪的黄色油花,非常漂亮。
容瑾洗了手,把鸡皮、鸡肉切成小块之后用竹签子串上。
又拿了备在一边的蔬菜、豆腐节、豆泡等等串上,直弄了一簸箩才停手。
做完了才发现厨房里非常安静,扭头一看周元亮几人都站在自己身后看他做事。
终于注意到我们了,周元亮忙问,“你这是做什么”
“鸡汁烫菜,正好了,周元亮你帮忙把这些蔬菜先用清水烫煮一边。”
去掉蔬菜中的涩味,烫熟蔬菜,水里面要放一撮盐、放点油,绿叶子菜才不会发黄。
等这些烫熟了再放到鸡汤里煮,鸡汤的味道才能够更容易吃进去,如果出去摆摊卖这个,就不会耗费更多薪柴。
周元亮左右看看,凭什么就点他的名字啊。
他挫败地发现,好像只有自己比较好支使,只能够认命地去烫菜。
等周元亮烫菜的时候,容瑾又把早晨送来的那锅卤汤端了出来,直接就放在火上开始煮,烧火的是冬子,给了旺火,不出一会儿卤汤就滚沸起来,浓郁的味道充盈整个厨房。
“还好家里这锅老汤没事,这回可要看好了。”
白塘拧眉,“放在店里吗,要是再出事可就没有备份了。”
容瑾无奈苦笑,“那怎么办,总不能天天带着来去,这样做老汤会坏的。”
“我住店里看着。”白塘看着容瑾的眼睛说。
容瑾心思百转,有一抹了然在眼中划过,“你在店里守着,又不是一天两天的事情,嫂子会不乐意的。这样吧,我先让冬子在店里面守着,先守个几天,等想到更好的的办法后再说。”
“啊……”
烧火的冬子没想到还有自个儿的事情,他抬起头眼巴巴地看着郎君,但郎君心硬如铁,压根没有给他一个眼神。
冬子知道事情就这么定了,他不愿意也得做,“知道了郎君,郎君可要尽快想到办法啊,你身边没人照顾可不行。”
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