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康和不言,只先去交待了一盆子粳米饭,外在两个小菜,又一角水酒。
等着范景回来了,一并将桌子布开,这才开了油纸包。
张石力早就等得嘴馋,只瞧着油纸拆开,内里竟躺着半只肥美的卤水鹅。
夏月里头油汁不凝,鹅肉油润润的,皮子卤得酱色,惹得人咽口水。
也不用刀剁开了,便径直用手撕下肉来吃,汁水打肉里头流出,可是馋人。
康和跟范景吃过好几回了,可每每再吃时,也还如头回吃一般的好滋味。
“你这话说得不假,当真是不比羊肉味道差。哪处弄得这好食,不早些拿来教俺吃个香。”
张石力吃得赞不绝口:“俺要买上两只整的上山去吃。”
“你要想买却买不着,这城里没人弄得这好滋味,是人私家的手艺咧。”
张石力惊讶,问:“这样好的手艺,如何不给做个买卖?
夏月里头最是卤味好吃时,热菜滚饭冬月吃着窝心,夏月却烫嘴,偏是卤肉酱菜这般冷食适口。”
康和附和:“天气热,都爱吃口冷凉的,这是常理。”
张石力又道:“你没瞧着小槐街上多少卖卤食的,生意都好得很。
平素里猪头肉,猪脚猪肠子这般新鲜的,少有人爱买,往那卤水里一过,这热天儿里人却抢着要咧。”
自家里的猪肉都吃不完,康和鲜少去另再买过旁的肉吃。
这番听得张石力如此说,他望着人,心头忽得一动,倒是生出些新的买卖想法来。
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