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而且刘成德他老家调的香肠作料好吃,咸和麻辣分布都刚刚好,还有一丝丝甜味在其中,整个口味很混合,不像别的地方那么单调刺激。
据说他们那里出过名厨,亲自给他们调的,算是给了乡亲们一个礼物,让他们可以几辈子吃它的红利。
现在仲青社会关系复杂了,两头猪都不太够分。
星期天,卫曦约了仲青去看电影,说是好久没去青石桥吃肥肠粉了,想趁着看电影耍个半天时间。
仲青于是跟师傅请了假,因为林二狗跟刘成德去了乡下杀猪,所以这次仲青和卫曦两个人清清爽爽地耍,再没有另外两个狗尾巴跟倒一起压马路了。
青石桥的肥肠粉排着很长的队,好多人就端着碗蹲在路边吃,仲青去排队,卫曦眼尖守着一家刚开始吃的两娘母,她们也是刚抢到座位。卫曦算了下排队的时间,自己刚刚能够等到她们吃完。
青石桥的肥肠粉火了有两年了,也算是盘活了猪下水,以前锦沙人并不爱吃猪大肠,火锅都没带火,没想到发明了肥肠粉把猪大肠带火了。这肠头再没有膻臭味,转而在熟油辣子的熏托下油气更加香郁,加了几颗炒熟的黄豆,也增添了一道豆香。还发明了把小肠打个死结的吃法,俗名冒节子,咬开一包热油,香透脑门。
旁边搭配了一家军屯锅盔,被油酥得里外透亮的面饼也散发着浓浓的油面混香。
而红苕粉是现场制作,调成糊状的红苕粉透过特制的漏勺雨丝般地下到滚烫的锅里,马上凝固成了一根根的细丝,很有嚼劲,一口还咬不断,裹着调好的汤料,配料多达十几种,各种口味冲击着口腔,如同一首宏大的交响曲。
吃完粉,因为辣得嘘嘘的,又去买了糖油果子,糖和芝麻的香在嘴巴里久久飘不散,十几年之后仲青回忆起这一晚的小吃还是清口水长流。
然后两个人去看了一部喜剧片《顽主》,眼泪都笑出来了,才填饱的肚子感觉又饿了,于是又去吃了一碗酸辣粉把胃压住才罢休。
仲青牵着卫曦的手在冷寂的大街上走,旁边是熙熙攘攘的人流,五彩的灯光照亮了这个城市上空的夜,卫曦一直在哼唱着一首歌,小小声地唱:“我知道,我的未来不是梦,我认真地过每一分钟。”
两个人的手越握越紧。
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