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当陶竹发愁时,他家的麦子收完了。
麦子入库,这是他家明年的口粮,也是做点心的原料。
之前做点心都是买面粉,眼下自家有麦子了,当然要用自家的麦子。
这些麦子虽然撑不到明年麦收,但也能撑一段时间。
自家有田地却是要买别人的麦子,陶竹不管什么时候想起此事都会心疼。
家里麦子收完之后,村人的秋收开始了。
秋收主要是收玉米、小米、黄米、红薯等。
大批商贩早就嗷嗷待哺,农人自然是先收红薯。
抢收开始之后,平城凡是家里种了红薯的农人,恨不能一日十二个时辰都住在红薯地里,好尽快把红薯变成银子。
另外,红薯作坊也启动了。
一边挖红薯,一边做粉条。
黎荞家种了一百亩红薯,这需要很多人手,之前在他家做短工的人,基本上都回了自家挖红薯。
好在他雇佣的长工多,这些长工要么家里没有田地,要么只有很少的田地,这些人自家没红薯可挖,只能留在他家挣工钱。
第一批红薯挖回来后,黎荞家也做起了粉条。
新做出来的粉条,从热水锅里捞出来之后直接下锅煮,滋味与晒干后的粉条有细微的差别,但同样美味。
于是,这天晚上,黎荞家的晚饭是干辣椒炒粉条和酸辣粉。
炒粉条不需要放肉,只放几个干辣椒和猪油,炒出来之后粉条又软又香又辣,还不油腻。
这样的炒粉条,黎荞不用配馒头,干吃就能吃一小盆。
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