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第43章(第3页)

“没听见大师说要不同凡响的粥吗?”

“粥还不同凡响?放在锅里煮一煮就成了。”

“你们懂什么,粥里光是菜粥就达上百种,更别提其他的甜粥了,我听说上次立太子时举办的御宴,上的就是粥,是蓝御厨做的!”

“没错没错,我也听说了,好像叫……”

“五彩神州!”忽的,一名身着异族服装的男子沉声道,只见此人头上裹着色彩斑斓的布巾,身后则背着一个包袱,斜挎着一个箱子,俊美的脸上却

带出了一丝邪气,“就是五种颜色组成的粥!”

“对了,就是这个。”

“哼!”那人不屑地冷笑一声,看向了评判台上的蓝小白。

这边锣一敲响,两边的参赛者就已经上了锅,这边忙着洗米那边忙着煽火。

“开始了开始了。”众人又开始说了起来。

“这米要先用武火煮,后用文火熬,这样做出来的粥底才是香滑粘稠,又不破坏米的形状,到时再加入作料,即可纳入作料的味道,又可保持大米本身的清甜。”外族人在一边说着,听的人频频点头,不少人露出了钦佩的目光。

“这熬粥,最需要的就是耐性,揭盖快了,粥容易僵,慢了,容易糊。”

“那什么时候最好?”有人问道。

外族人嘴角一扯,指向场上的两人:“用听的。”

众人望去,果然两人俯身在锅盖边倾听,不一会,两人就掀开了盖子将自己的作料加入。

外族人看向卓一凡的灶台,上面放着菠菜,这是要做菜粥。而另一边的清然是新鲜的莲子,正在挑出莲心将莲子碾碎,这是要做甜粥。这一甜一咸,且看上面的人最后怎么评判。

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