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白淑华将干菜泡了,果然热水泡发就是快。
干蔬菜立马舒展、充盈了起来。
要是不赶时间,其实温水泡发更好。
然后又用热水兑凉水,开始洗土豆。
毕竟洗的干净些,因为不打皮。
白淑华将洗干净的土豆交给白母,由她切成滚刀块。
“热锅吧,倒点油,不用你了。”白母决定自己来,大闺女太舍得了,每次放油她都得看着。
这次有咸肉,可以煸出油来,所以可以少放一点油。
白淑华心明镜白母啥意思,不让放她就不管了,“娘,主食吃啥?”
白母思考了下,“做苞米面被。”
其实就是将苞米添加其他面粉,然后和面擀成大圆面片。
最后等菜八分熟的时候,将大面片放菜上,再撒点汤,这样面吸饱了汤水,滋味很是美妙。
白淑华小声说道,“怕是不够吃。”
面被能有多大,这么多人呢。
白母忍住心疼,“再贴一圈苞米饼子。”
白淑华点头,毕竟是在她家干活,要是做饭扣扣搜搜的,要让人讲究的。
暗中给白爹使了个眼色,那意思搞定了。
原来这是父女俩的小秘密,白爹让她在做饭的时候看着点,要是觉得量不够就提醒他一下。
现在白淑华超额完成了这个任务。
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